旋转小火锅设备中一些你可能不知道的小细节

旋转小火锅发展至今，目前已基本确定为三种模式：普通单涮、单涮无烟、涮烤一体。如今的旋转小火锅设备，所用材质、生产工艺都有所升级，并且靠着细节上的一些小设计，方便店家为顾客提供更全面的服务，照顾顾客的用餐体验。

 

常规回转轨道只有一层，再加设一层的话就是智能送餐小火车的专用轨道，或者是不做轨道用的中岛。中岛可用作回转设备的饮料台，根据店面规划的不同也可用来放置餐具，一定程度上可节省店面空间，有效提高每个餐位的有效利用率。且饮料、餐具放在每个顾客伸手就能拿到的地方，为顾客提供了方便，也能保证他们的用餐体验。

 

中岛下方可安装LED发光灯带，能为回转带上的新鲜菜品进行补光，灯带耗电低，也很实用，因此不少安装中岛的店面都会选择同步配置灯带。此外，喷雾型加湿器的安装也离不开中岛，加湿可选择定点加湿和全线加湿，是让回转带上的菜品维持卖相、保持新鲜口感的新型旋转小火锅配置，近年来很受欢迎。

 

回转设备通常是以单人餐位为主，也可同时安装双人餐位、四人餐位，每个餐位下方还有空间可以利用，即配置一个抽拉式抽屉或储物格，可以在其中放置纸巾、发绳、眼镜布等小物品，为顾客进一步打造方便快捷的用餐环境。

 

这些回转设备上的细节设计不一定要“照单全收”，应根据自身需求决定定制哪些，以性价比为基准，可完全实现个性化定制。

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@HAIYU KECHUANG