回转寿司设备在设计上有什么亮点？

来源：海誉科创发表时间：2023-09-09 08:47:59

旋转小火锅设备与回转寿司设备有相通的地方，即其本质都是将菜品放上回转线，自动传输至顾客面前的智能回转设备。需要注意的是，旋转小火锅和回转寿司分属于两种餐饮品类，从细节上来讲两者之间的就餐模式是有所不同的。回转寿司餐厅脱胎于日式传统寿司餐厅，依旧很注重寿司师傅现场捏制寿司的可视化，因此回转寿司设备的设计还另有亮点。

海誉科创是智能餐饮回转设备的源头厂家，定做餐饮回转设备都是要根据每家店面的实际情况来操作的。考虑到回转寿司店里大多需要同时安装单人餐位与四人餐位，此外还要兼顾到后厨与位于就餐区域的寿司间（多采用透明玻璃的明档结构）的操作方便，还有客人走动、服务员收拾餐具等，回转寿司的设备走线设计就比一般的旋转小火锅设备走线要复杂一些。

另外，大多数的回转寿司店里都会配置智能送餐小火车，其轨道是在传送常规寿司的回转带上方加设的，用来传送顾客单点的价位更高一点的寿司，因此餐位上一般会带有供顾客点单的平板系统。底层的回转带上是各种物美价廉的寿司从你面前排着队经过，任君挑选；上层轨道是样式新颖可定制的智能送餐小火车载着单点寿司奔赴而来，到达你的餐位时还会有语音或音乐播报，提醒取餐。

除了这些，回转寿司餐厅还会在每个餐位上安装一个推式防烫水龙头，方便顾客随时随地用热水冲泡茶饮，以清除口腔中上一份寿司的余味，保障就餐体验。总的来说，一套配置齐全的回转寿司设备包括以下几个部分：智能回转线、送餐车系统、平板自助点餐系统、热水系统、餐盘回收系统（回转寿司是按不同价位的盘子来计算收费的）、抽奖互动系统等。其中抽奖互动系统是用来进一步增加就餐过程中的趣味性、刺激顾客消费的，比如每把五个空盘放入餐盘回收系统，就可以转动一次安装在餐位上方的扭蛋机，获得小玩具等惊喜奖励。

精致时尚的智能回转寿司设备可以契合回转寿司店所需要的明亮大气亦或是强烈的日式风格，采用定制不锈钢、高端大理石台面、静音亚克力链条、恒温控制水龙头等，在保障餐厅内高效营业的同时轻松吸引顾客眼球。一套优质的餐饮设备与一家成功的餐饮店是相辅相成，在开店定制设备时，一定要谨慎选择，多加考察。如果您也想要定制一套回转寿司设备，欢迎联系我们。